Pascoli Alti
Caseificio a Villa Minozzo
Benvenuti alla Latteria Pascoli Alti, situata a Villa Minozzo nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano, terra ricca di sapori unici e autentiche tradizioni culinarie locali. I nostri formaggi, frutto di antiche ricette reggiane, sono da anni garanzia di genuinità e qualità.
Formaggio
Formaggi di altissima qualità
Il gusto e la tradizione costituiscono rispettivamente il fine e il modello cui si anela. L’ausilio di nuove tecnologie artigianali di caseificazione è stata messa a punto solo per preservare e valorizzare gli antichi sapori di un tempo, ormai andati persi a causa di una produzione industriale basata su una sempre maggiore standardizzazione. La nostra produzione spazia dai formaggi freschi a quelli stagionati come PECORINO E CACIOTTELLE locali. L’amore per il nostro lavoro si unisce alla qualità assoluta e a modernissime tecniche di lavorazione.
Prodotti
I NOSTRI PRODOTTI
UN VORTICE DI SAPORI E PROFUMI….PER LA DELIZIA DEL PALATO
La lavorazione dei nostri prodotti è costantemente monitorata affinché si raggiunga il massimo della qualità. L’esperienza e la tradizione sono gli ingredienti naturali per l’ottima lavorazione e produzione dei nostri prodotti.
IL CASEIFICIO PASCOLI ALTI, offre formaggi e derivati dal latte di primissima qualità scelti tra i migliori produttori italiani.
CURIAMO NEL DETTAGLIO TUTTI I PASSI DELLA LAVORAZIONE
I nostri casari curano con la massima attenzione i processi di lavorazione del latte per produrre formaggi e latticini di prim’ordine. Cerchiamo di proporvi solo il prodotto migliore, perché solo in questo modo potremo conquistare la clientela e consolidare il nostro successo.