Pascoli Alti

Caseificio a Villa Minozzo

Pascoli Alti – Sapori e profumi della gastronomia tipica di Reggio Emilia
Benvenuti su Pascoli Alti, il cuore dei sapori autentici e genuini della tradizione gastronomica reggiana. Situata a Villa Minozzo in un antico borgo crocevia di 3 comuni della montagna: Toano, Villa Minozzo, Castelnovo ne’ Monti,  la nostra azienda è impegnata da più di trent’anni nella produzione di formaggi artigianali di altissima qualità, frutto di un profondo legame con la natura e il nostro territorio.

Formaggio

Formaggi di altissima qualità

Il gusto e la tradizione costituiscono rispettivamente il fine e il modello cui si anela. L’ausilio di nuove tecnologie artigianali di caseificazione è stata messa a punto solo per preservare e valorizzare gli antichi sapori di un tempo, ormai andati persi a causa di una produzione industriale basata su una sempre maggiore standardizzazione. La nostra produzione spazia dai formaggi freschi a quelli stagionati come PECORINO E CACIOTTELLE locali. L’amore per il nostro lavoro si unisce alla qualità assoluta e a modernissime tecniche di lavorazione.

I NOSTRI PRODOTTI

UN VORTICE DI SAPORI E PROFUMI….PER LA DELIZIA DEL PALATO

I Nostri Prodotti
Il nostro assortimento di formaggi è ampio e variegato, per soddisfare i palati più esigenti. Tra i nostri prodotti di punta troverete:

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